O bolo em caneca ou bolo de caneca é um bolo rápido e simples para preparar, perfeito para quando você se sentir como a sobremesa, mas você não tem muito tempo disponível. De fato, o bolo na xícara é preparado em 5 minutos e é cozido em um microondas em apenas 1 minuto e meio! 

É um pouco ‘de tempo que você acontecer vir através de mim na web neste bolo no copo e para ser honesto no começo eu estava um pouco cético sobre o resultado quando testado no entanto devo dizer que é muito bom, certamente não comparável a uma casa feita bolo com todas as armadilhas, mas perfeitas em caso de uma emergência doce.

Há tantas receitas de bolo de  caneca a web: o meu é feito com cacau e tem um coração chocolate macio , obtido simplesmente inserindo um quadrado de chocolate dentro da massa. 

O bolo no copo é um bolo de porção única, que se cozido no copo do cappuccino é aproximadamente do tamanho de um muffin; se você usar a caneca (a clássica xícara americana), como quer a receita original, na minha opinião o bolo na xícara pode ser suficiente para duas pessoas. 

As doses que indico abaixo são para um cup cake na caneca (capacidade de cerca de 300 ml) ou para 2 bolos cozidos em xícaras de cappuccino (capacidade de cerca de 150 ml). 

Eu aconselho você a primeiro medir a capacidade de seus copos para ajustá-los melhor. O bolo no pote pode ser preparado sem glúten .com essas receitas voce aprendeu como fazer bolo no pote para vender  

Ingredientes para 1 caneca ou 2 xícaras de cappuccino:

• 1 ovo inteiro
• 2 colheres de sopa de açúcar refinado
• 2 colheres de sopa de farinha (para a versão sem glúten usei uma mistura de bolo)
• 2 colheres de sopa de cacau amargo (para a versão sem glúten, verifique as marcas permitidas)
• 2 colheres de sopa de óleo de semente
• 2 quadrados de chocolate amargo
• 2 pitadas de fermento em pó (para a versão sem glúten, verifique as marcas permitidas)
• 1 pitada de sal

Procedimento (preparação: 5 minutos cozinhando: 1 e meio minutos)

Para preparar o bolo na xícara, se você quiser, pode misturar os ingredientes diretamente na xícara em que vai cozinhar o bolo; Decidi preparar 2 bolinhos de caneca menores, preferi misturar os ingredientes em um recipiente separado e depois dividi-lo nas duas xícaras. 

Neste caso, eu recomendo usar um copo, porque a quantidade de massa é muito pequena para ser facilmente trabalhada em uma tigela. Em seguida, misture todos os ingredientes secos em um copo: farinha, açúcar, cacau e fermento em pó (1). Adicione neste ponto o óleo (2) e o ovo (3), previamente batido com uma pitada de sal.