Chá é a segunda bebida mais consumida em todo mundo (ficando atrás apenas da água) e nada menos que 20% desse total é do tipo verde - ou green tea, como é mais conhecido lá fora. Thermatcha A Vitalab desenvolveu chá verde solúvel, feito a partir da folha da planta Camellia sinensis, rico em antocianinas e polifenóis, substâncias com forte ação antioxidante que combate a ação dos radicais livres capazes de deteriorar as células, prevenindo envelhecimento precoce da pele. Os radicais livres são produzidos naturalmente pelo organismo a partir de hábitos diários comuns, como estresse emocional, a má alimentação, a própria respiração, a exposição à poluição, entre outros.

Embora exista uma enorme quantidade de infusões que normalmente são chamadas de "chá", as variedades de chá genuínas são as que procedem da planta Camelia Sinensis. Todas têm em comum seu alto conteúdo de teína (ou cafeína) e flavonoides, dois componentes que ao se combinar fazem do chá um superalimento. Conheça que outras variedades de chá têm interessantes propriedades para a sua saúde.

Se você não tem como ficar tomando chá verde ou quente ou gelado, pode ainda tomar em cápsulas. Sim, você pode tomá-lo como um remédio costumeiro A diferença é que você tomará dosagens menores pois chá líquido pode ser bebido a vontade durante seu dia.

Quando a água estiver começando a ferver, colocar cravo e a canela em pau na água e deixar ferver por 5 minutos. Após, retirar do fogo e acrescentar gengibre. Tampar chá e deixar descansar por cerca de 3 minutos. A recomendação é tomar quando ainda está quente. Você pode colocar mais outros ingredientes, como a canela e cravo de acordo com a quantidade desejada. chá de gengibre também é muito indicado, ainda mais quando acrescentado a canela, é mais poderoso ainda.

matchá também apresenta taxas de cafeína que ajudam quem precisa manter a energia ao longo do dia, mas que, por outro lado, podem ser prejudiciais às pessoas com sensibilidade a esse composto ou que só podem consumi-lo moderadamente. Por isso, quem tem dificuldade para dormir deve evitar tomar matchá à noite.

De maneira geral, os alimentos funcionais são considerados promotores de saúde e podem estar prevenindo assim algumas doenças como acidente vasculares, câncer, acidente vascular cerebral, arteriosclerose, enfermidades hepáticas, entre outras. Esta prevenção ocorre porque na composição destes alimentos são encontrados composto bioativos, capazes de atuar no nosso organismo prevenindo surgimento de doenças.

É que parece mesmo. Como se não bastasse, milagre ainda é rico em clorofila, que desintoxica organismo. No Rio de Janeiro, restaurante BIO CARIOCA oferece uma pizza feita com matchá. Outras muitas comidinhas podem ter pó verde como ingrediente. Ele pode ser misturado a sucos, quiches, bolo, cookies… E essas receitas contribuem para amenizar sabor amargo do matchá.

Como falamos anteriormente, além de proteger a pele de danos causados pela exposição solar e dos radicais livres, chá verde também pode ajudar na cicatrização de feridas e na cura de manchas. Ainda, é possível eliminar inflamações e melhorar a elasticidade da pele.